Zielona herbata

Kilkanaście lat temu zaczęły powstawać herbaciarnie, które podbiły serca klientów dostarczając najlepsze gatunki herbat z całego świata. Jedni pozostali przy czarnych herbatach urozmaicając je owocowymi dodatkami takimi jak ananas, truskawka, skórka pomarańczowa, wiśnia, nagietek, grejpfrut, rabarbar… Inni pokochali herbaty zielone, a jeszcze inni wybierają herbaty czerwone, białe, żółte bądź owocowe. Tak, jest ich aż tyle!

Herbaty świata

Dzięki różnorodności herbat dostępnych w herbaciarniach, a także licznych akcesoriów do parzenia, możemy delektować się herbatą na wzór Japończyków, Chińczyków czy Anglików, którzy z picia herbaty zrobili prawdziwy rytuał. Jeśli należysz do miłośników herbat to mamy dla Ciebie dobrą wiadomość – herbata nie musi być wyłącznie do picia! Okazuje się, że różne herbaty świata są znakomitym dodatkiem do ciast i deserów.

Herbata jako urozmaicenie

Na pewno Twoją rodzinę zaskoczy tort, który będzie przełożony kremem z zielonej herbaty matcha. Generalnie japońska herbata matcha doskonale komponuje się z biszkoptem i jest wykorzystywana do pieczenia wielu ciast. Nie tylko nadaje wypiekom wyjątkowy smak, ale też nadaje kremom piękny, lekko zielony kolor. Zielona herbata doskonale też się nadaje do musów. Mus jest fajnym i szybkim do przygotowania deserem. Do zrobienia pysznego musu wystarczy mieć śmietanę kremówkę, białą czekoladę i wspomnianą herbatę. Do przystrojenia można użyć truskawek i biszkoptów. Ciekawym deserem z herbatą są też torciki bezowe z herbacianym kremem czy też tartaletki z zielonym musem. Taki mus wykonuje się ze śmietany kremówki, cukru, jajek, mąki, ekstraktu waniliowego i oczywiście herbaty.

Herbatą możesz też w prosty sposób urozmaicić smak lodów. Dobra będzie herbata czerwona lub zielona. Zrobimy je mieszając lekko rozmrożone lody waniliowe z herbatą. Nada ona lodom lekko różową lub pistacjową barwę. Takie aromatyczne lody doskonale komponują się ze świeżymi malinami.