Wiele osób waha się czy zakup herbaty premium to tak naprawdę dobra inwestycja. Dlatego większość sięga po tańsze ekspresówki, uznając droższe odpowiedniki za nieopłacalne i przereklamowane. Jest to mit, a na dobrej herbacie nie warto oszczędzać. Odwdzięczy się naszym lepszym samopoczuciem,a dobra jakościowo herbata wystarcza na naprawdę sporo. Zwłaszcza, że najlepsza herbata to taka, którą można spokojnie zaparzyć kilkakrotnie, bez ubytku na smaku. Co więcej, np. dobrej jakości herbaty zielone mają inne właściwości po drugim, trzecim zalaniu, niż po pierwszym. Wśród zielonych herbat, Gunpowder to znana herbata najwyższej jakości. W zależności od regionu jej wygląd może się trochę różnić. Stąd prowincja Hubei w chińskim powiecie Enshi zwija listki Gunpowdera w formę małej kulki przypominającej proch strzelniczy. Jest to jedna z praktyk przygotowywania tej herbaty popularna również w innych regionach.

Wśród czarnych herbat warto wymienić Darjeeling, która smakuje najlepiej zwłaszcza z pierwszego, wiosennego zbioru nazywanego First Flush. Ma wtedy naturalny kwiatowy aromat i niezwykle piękny złotawy napar. To świetna herbata znajdująca swoje miejsce w wielu klasycznych mieszankach. Jednakże produkt, który kupujemy w wersji ekspresowej nijak ma się do prawdziwej liście Darjeeling, która urzeka głębokim smakiem, przy równoczesnej niespotykanej lekkości. Innym przykładem jest English Breakfast, popularna kompozycja, znana z wielu dyskontów. Najbardziej wytrawna wersja, przy tym oryginalna zawiera jedynie cejlońską herbatę o lekko słodkim smaku oraz niezwykle aromatyczny Assam.

Na herbacie premium nie powinno się oszczędzać. Dobrej jakości czarne i zielone herbaty chronią przed chorobami serca, nowotworami, próchnicą, zielone dodatkowo poprawiają pamięć i koncentrację, odświeżając i rozjaśniając umysł. To samo zdrowie, nie okraszone sztucznymi smakowymi dodatkami.